イカの黄タン、完成。

食用色素の黄色が手に入り、早速イカの黄タンを作ってみた。
色素の量や漬ける時間などまだ分からないけど、とりあえずイカの黄タンは完成。
ちょっとベトベトするので味の素か小麦粉でも掛けておこうか、サナギ粉も匂いが付いて良いかも。
今回は皮を取らなかったので黒い皮が残ってしまった。これはまた次回改良する。

これでイカの黄タンとサナギ漬けが出来上がった。
サナギ漬けは茶タンとでも命名しておこう。

茶タンは勿論サナギを模したもの。黄タンはというとコーンや練りエサを模したもの。黒鯛は黄色いエサに反応することが分かっている。
コーンは匂い・味はしないが、これはイカだもんね。匂いはバッチリ、咥えただけでも味・食感もあると思う。しかもコーンより重い。コーンよりも良いんじゃないかと自負してます。

黄タンの使い方は茶タンと同じくチョン掛けや縫い刺し、小さいのは２つ掛けも良いだろう。それと他のエサとの抱き合わせ。オキアミを付けた針に小さいのをチョンと掛けるのも良さそう。
私が今考えているのは練りエサ・クリームダンゴに包んでしまう方法。フグが練りエサ部分を齧っても芯が長く残ると思うんだよね。
試行錯誤を重ねて改良していきたいと思います。これで１枚出たら嬉しいな。